巴氏杀菌机杀菌过的牛奶要在4摄氏度以下保存,并且保存时间3--10天为好,较多16天。巴氏杀菌机有普惠型、经济型、冰制冷型和压缩机制冷型,奶罐有100L到150L,较小工作量10L,小于10L会搅拌不到。巴氏杀菌机主要由奶罐、热水箱、电控箱、搅拌装置组成,奶罐有三层:储奶层、水循环层、保温层。 牛奶杀菌工作原理: 循环水泵通过进水口进水到奶罐的水循环层,奶罐水层满了水再进入水箱,加热管给水箱加热到50—60度左右,循环泵打开,水箱中的水跟奶罐循环层循环加热 ,升温到93度左右,将奶打入奶罐,当牛奶温度计显示为85度时,杀菌完成。 搅拌装置:当奶温在50度以上时需要每隔5—10分钟打开搅拌一次,每次搅拌1—2分钟,使罐内温度均匀。 如果您自己家有一个牧场,到现在还在做原奶配送的话,您真的就OUT了! 传统的牛奶市场越来越狭窄,想要指望原奶的配送挣钱已经不太可能。在这种市场环境下巴氏奶和酸奶市场大放异彩,如果您有牧场并且还在做原奶的配送,倒不如尽早转型。 我公司为各大中小企业、牧场量身定做了乳品加工设备,牛奶加工生产设备,全套牛奶、酸奶生产线,其中包括板式杀菌线、列管式杀菌线、UST杀菌线及罐式杀菌线四大类,满足不同产量、不同工艺的需求。同时还提供了奶吧**的巴氏杀菌机、酸奶机等相关设备。 乳品加工设备,牛奶加工生产设备产品:巴氏杀菌牛奶、常温奶(纯牛奶)、还原奶。 酸奶生产线产品:固体酸奶、液体酸奶、酸奶饮料。 奶吧设备:小型巴氏杀菌机、消毒柜、酸奶机、奶昔机、碎冰机、低温操作台、保鲜柜、封口机、烤箱、蛋挞展示柜、炸锅、汉堡机、爆米花机、烤肠机、冰激凌机、恒温桶(28L、38L、48L)、运输奶桶40L、奶瓶(一斤、半斤)、酸奶纸杯(200ml、300ml)、菌种等。